“아, 술 땡긴다.” 피곤했던 하루를 털어 내기 위해 술 한 잔을 찾게 되는 시기가 왔다. 이런저런 푸념을 나눌 친구와 나 사이에 어떤 술이 있다면 좋을까? 기분 좋게 젖을 수 있는 스팟을 소개한다.
전통주에 대해 말할 때 텁텁한 막걸리를 떠올리는 사람은 더 이상 없을 것이다. 아기자기한 디자인의 라벨을 두르고, 다양한 재료로 풍미를 만든 ‘요즘’ 전통주가 즐비하다. 여기에 맛과 건강을 모두 잡은 로컬 푸드까지! 정성으로 빚어낸 지역별 전통술을 하나씩 즐기다 보면 밤은 한없이 짧다.
갓 지은 밥처럼, 갓 발효한 맥주만큼 맛있는 것도 없다. 양조탱크를 구비한 펍에선 신선하면서도 다양한 난이도의 맥주를 마음껏 즐길 수 있다. 여기에 입맛을 돋우는 음식을 페어링하다 보면 나의 맥주 취향을 찾는 즐거움에 흠뻑 빠진다.
오늘 밤을 적시기 위한 단 하나의 스팟은?
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